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Parceria entre Prefeitura e OMDAS certifica alunos no curso de culinária prática para restaurante

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As parcerias entre a Prefeitura de Sinop com instituições filantrópicas e sociais, seguem levando qualificação profissional para a população do município. Em abril novos cursos serão ministrados por meio do Programa Qualifica Sinop, um deles é o de Assistente Administrativo, que começou no último dia 4, com 25 alunos. Outras turmas que devem iniciar ainda este mês são as de operador de computador, padaria, cozinheiro industrial, assentador de revestimento cerâmico e pintor de obras imobiliárias. As inscrições para esses cursos são feitas na sede do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI).

Fruto dessas parcerias, foi o evento de encerramento do curso de Culinária Prática para Restaurante, realizado na sede da Organização Multifuncional de Desenvolvimento e Auxílio Social (OMDAS). Os certificados foram entregues durante a II Apresentação Gastronômica e o cardápio servido foi totalmente preparado pelos 17 alunos que chegaram ao fim da capacitação.

Realizado por meio de uma parceria entre a Prefeitura de Sinop, que custeia os insumos e destina o recurso para pagamento dos professores, e a entidade OMDAS, que sede o espaço, a capacitação profissional começou em fevereiro, teve duração de 45 dias, totalizando a carga horária de 180 horas, com aulas teóricas e práticas, abordando assuntos básicos desde orientações sobre preparo de alimentos como arroz, feijão, massas, risotos, até técnicas de corte de carnes e peixes, sobremesas, comidas típicas de cada região do país, bem como pratos estrangeiros e visitaram a cozinhas profissionais de restaurantes da cidade.

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Uma das pessoas certificadas foi a dona Madalena dos Santos Ferreira, que atualmente trabalha como merendeira numa escola, mas traz uma experiência de trabalho em restaurantes. Ela destacou que o treinamento foi completo, trouxe novidades e agregou conhecimento. “O curso surpreendeu minhas expectativas, foi algo que veio para ser diferencial na minha vida. Eu não tenho palavras para agradecer e expressar a gratidão. Eles me deram essa oportunidade e eu abracei, fui com muita garra, um curso tão maravilhoso que não tive vontade de faltar nenhum dia”, detalhou.

Além das aulas específicas sobre culinária para restaurantes, os alunos também receberam orientações sobre técnicas de empreendedorismo e educação financeira. “Essa oportunidade que surgiu na minha vida vai me ajudar muito a começar meu próprio negócio, quero ser empreendedora muito em breve, montar minha marmitaria. Eu creio que não vai demorar para eu colocar em prática tudo que aprendi, com muita dedicação e fé. Foi a força que eu precisava para continuar, fazer o meu trabalho e sustentar a minha família”, completou a aluna.

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O professor e chefe de cozinha, Weslley Henrique, destacou a participação ativa dos alunos em todas as aulas. “Finalizamos o curso com um jantar maravilhoso que todos eles fizeram, todo mérito foi deles. Só tenho que agradecer e desejar muito sucesso aos alunos, hoje considero que todos, sem exceção, são cozinheiros de verdade, porque se dedicaram, correram atrás das receitas, foi uma experiência incrível”, ressaltou.

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Prefeitura de Sinop lança livro infantil sobre a importância do turismo

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A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo, realizou o lançamento do livro infantil “As três capivarinhas: o que é o Turismo?”, nesta quarta-feira (11), durante a programação do VIII Simpósio da Amazônia Meridional em Ciências Ambientais (SIMAMCA). Estudantes de duas escolas municipais – EMEB José Reinaldo de Oliveira e EMEB Simão Flach – participaram do lançamento.

A obra foi desenvolvida com o objetivo de sensibilizar e orientar as crianças, de forma lúdica e interativa, sobre a importância do turismo. Outras temáticas também são abordadas, como a preservação ambiental e o desenvolvimento econômico.

Leidiane Viegas, diretora de Turismo, explica que a proposta é mostrar às crianças que o turismo está presente no cotidiano da comunidade e gera benefícios. “Queremos mostrar aos munícipes que é possível desenvolver o turismo da maneira correta, preservando o meio ambiente e cuidando da nossa cidade. O turismo gera empregos diretos e indiretos, aquece a economia local e envolve muitas pessoas: o pai que trabalha como motorista de aplicativo, o taxista, a mãe que trabalha no hotel, a avó que produz artesanato; todos estão conectados ao turismo e contribuem para o desenvolvimento da cidade”, destacou.

Nesse primeiro momento, o material está sendo distribuído para crianças de até 12 anos durante eventos que possuam relação com turismo, educação e preservação ambiental. “As pessoas que realizam eventos com essa conexão podem entrar em contato com a Diretoria de Turismo. Fazemos questão de participar para mostrar tudo aquilo que o turismo tem a oferecer de forma correta, segura e sempre preservando o meio ambiente”, acrescentou Leidiane.

O lançamento integrou a programação do VIII SIMAMCA por abordar temas que dialogam diretamente com a sustentabilidade e a valorização dos recursos naturais. O livro infantil já havia sido apresentado anteriormente durante a Feira Internacional do Turismo do Pantanal (FIT Pantanal), em Cuiabá-MT, e agora passa a ser distribuído em eventos voltados ao público infantil.

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Uma história que ensina e encanta

O livro foi escrito pelo jornalista Leandro Lima, que transformou conceitos técnicos do turismo em uma narrativa acessível ao público infantil. “Recebemos a missão de falar sobre turismo local, pontos turísticos, economia e tudo o que envolve esse setor. A partir dessas ideias, criamos uma história lúdica para que as crianças possam aprender o que é o turismo e compreender toda a estrutura que existe por trás dele. Temos as personagens Ana, Márcia e Cláudia, que são as três capivarinhas, além da Arara-canindé Duda, mascote do município, ajudando a contar essa história”, explicou o autor.

Com um total de 20 páginas, o livro apresenta ilustrações atrativas que valorizam a fauna e a flora. É possível reconhecer facilmente cenários de Sinop, a exemplo do Parque Natural Municipal Florestal de Sinop e do Parque Jardim Botânico. Além da história, a obra conta com atividades interativas e espaço para colorir.

Aprendizado além da sala de aula

A estudante Lorena Gonçalves, do 4º ano, contou que a experiência complementou os conteúdos trabalhados em sala de aula. “A gente aprendeu sobre os animais, na aula de Ciências, e gostei muito da palestra. Com o livro, vou aprender mais sobre o turismo. É para a gente saber o que é o turismo e aproveitar mais”, comentou.

Já a aluna Emanuelly Omissolo destacou a identificação com os personagens apresentados no material. “A gente estava estudando sobre cadeias alimentares e, hoje, vieram aqui com os personagens. Eu gostei mais da Arara Duda. Na escola, a gente tem uma mascote que é uma capivara e vimos ela aqui no livro”, relatou.

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Conexão entre conhecimento e experiência

Para a professora Cíntia Lopes, a participação dos alunos em eventos como o SIMAMCA amplia o aprendizado e fortalece a conexão entre teoria e prática. “Sair do ambiente escolar agrega conhecimento às crianças e promove um intercâmbio entre aquilo que trabalhamos em sala de aula e o que elas vivenciam fora dela. Coincidentemente, estamos estudando conteúdos relacionados à natureza e às relações entre os seres vivos. O livro, as histórias e as experiências que elas tiveram aqui ampliam essa visão de mundo, especialmente sobre preservação ambiental e turismo. Essas crianças são o nosso futuro e é muito importante que tenham acesso a esse conhecimento”, afirmou.

A professora também ressaltou o entusiasmo dos estudantes com a visita técnica e a oportunidade de conhecer de perto temas ligados ao meio ambiente. “Eles ficam extremamente empolgados quando saem para uma visita técnica. Fico muito feliz que a Prefeitura, junto com as universidades, traga esse conhecimento para as crianças e agregue valor”, acrescentou.

Por fim, Cíntia revelou que essa vivência dos estudantes renderá outras atividades nos próximos dias letivos. “Já estou pensando aqui em uma atividade extra para que as crianças façam dentro da sala de aula, contemplando todo esse conhecimento que adquiriram aqui”, concluiu.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Weslley Mtchaell

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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