Ingredientes

• 5 linguiças.
• 1 batata
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 100 gramas de presunto ralado
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de requeijão.
• Muçarela ralada a gosto.

Modo de preparo

1. Corte as linguiças ao meio, amassando as laterais fazendo uma cavidade no centro.
2. Descasque e corte as batatas em cubos e leve para cozinhar como de costume.
3. Após cozidas, coloque em uma tigela e as amasse com um garfo, em seguida adicione, a cebola e o tomate picado, o presunto ralado, cheiro verde e o requeijão, misture tudo muito bem até formar um purê.
4. Recheie as linguiças com esse purê, preenchendo bem toda a cavidade feita.
5. Unte uma travessa com azeite, e acomode as linguiças, por fim, coloque muçarela ralada e polvilhe orégano por cima das linguiças.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos.

Dicas do Cheff

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