CUIABÁ

Curso ensina gastronomia sustentável aos técnicos em nutrição de Cuiabá

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Os técnicos em nutrição escolar (merendeiros) vinculados a Secretaria Municipal de Educação (SME) têm a oportunidade de participar de um curso de capacitação em gastronomia sustentável.

As aulas serão ministradas na cozinha experimental da Coordenadoria de Nutrição Escolar, localizada na Rodovia BR-163, nº 247, bairro: São Francisco, Cuiabá, CEP: 78005-970

As inscrições já estão abertas para participar do Workshop “Raiz Sustentável”. Serão dois dias de curso com carga horária de 6h. A participação garante um certificado. O profissional deverá se inscrever no contraturno do horário de trabalho. Ou seja, quem trabalha de manhã deverá se inscrever para cursar no período da tarde.

No transcorrer do curso, serão ensinados conteúdos sobre aproveitamento integral dos alimentos, com aplicação das receitas sobre uso inteligente e integral de abóbora, melão, melância e banana.

Outros temas serão redução de desperdício e planejamento inteligente e, também, criatividade na apresentação dos pratos.

Serão oito turmas com aulas realizadas no período de 9 a 19 de dezembro nos períodos matutino e vespertino. Confira o link no final do texto.

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O curso de capacitação é conduzido pela equipe da Coordenadoria de Nutrição Escolar, vinculada a Secretaria Municipal de Educação (SME).

A equipe, formada por nutricionistas e gastronomos, é responsável pelo planejamento e execução da alimentação nas escolas e creches de Cuiabá, visando garantir refeições nutricionais adequadas aos alunos.

Datas das Turmas

1ª Turma: 09 e 10/12/2025 Matutino https://forms.gle/gCr2rtYvwwXsBAgo7

2ª Turma: 09 e 10/12/2025 Vespertino https://forms.gle/io4UjHST7jtPdQb17

3ª Turma: 11 e 12/12/2025 Matutino https://forms.gle/LWKi5zLz4AuhJ7Tt7

4ª Turma: 11 e 12/12/2025 Vespertino https://forms.gle/Jt5N9wi8NvQjVq298

5ª Turma: 16 e 17/12/2025 Matutino https://forms.gle/SgdGKF7D6bBm8HrS6

6ª Turma: 16 e 17/12/2025 Vespertino https://forms.gle/ZS1spxGRzPNERmNz6

7ª Turma: 18 e 19/12/2025 Matutino https://forms.gle/8qUN7HXFJVcnEMQx5

8ª Turma: 18 e 19/12/2025 Vespertino https://forms.gle/Jn2GxFdh5pRUAoS77

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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CUIABÁ

Cuiabá define regras para atendimento de menores desacompanhados nas UPAs

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A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), orienta as equipes das quatro Unidades de Pronto Atendimento (UPAs) da Capital e da Policlínica do Pedra 90 sobre o fluxo assistencial para o atendimento de crianças e adolescentes que chegam às unidades de saúde desacompanhados de pais ou responsáveis.

O protocolo estabelece que a ausência de um responsável não deve resultar em recusa automática do atendimento. A conduta deve ser definida a partir da situação clínica, da idade, da capacidade de compreensão e discernimento do adolescente e da necessidade de proteção, com o devido registro das informações no prontuário.

O primeiro passo é realizar o acolhimento e a avaliação ou classificação de risco. A equipe deve verificar se há situação de urgência ou emergência e, quando identificada, o atendimento deve ser realizado imediatamente, independentemente da presença do responsável. Paralelamente, quando pertinente, a equipe deve tentar localizar o responsável e registrar no prontuário as circunstâncias e as condutas adotadas.

Nos casos em que não houver urgência ou emergência, a idade do paciente é um dos principais critérios para definição da conduta.

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Para crianças com menos de 12 anos, a orientação é realizar o acolhimento e a avaliação necessária, além de buscar o contato e o comparecimento do responsável. Caso seja identificada uma situação de urgência ou emergência durante a avaliação, o atendimento deve ocorrer imediatamente, independentemente da presença do responsável.

Para adolescentes entre 12 e 17 anos, a equipe deve avaliar a capacidade de compreensão e discernimento. Havendo discernimento, o atendimento desacompanhado não é automaticamente vedado.

Nessas situações, devem ser respeitadas a autonomia progressiva e o sigilo profissional, observadas as exceções previstas. A avaliação do discernimento e os fundamentos da conduta adotada também devem ser registrados no prontuário.

O fluxo também prevê atenção específica para situações de violência, risco à vida ou outras condições de vulnerabilidade e necessidade de proteção. Nesses casos, devem ser adotadas as medidas assistenciais cabíveis, incluindo a notificação compulsória e, quando aplicável, o acionamento do Conselho Tutelar.

A Secretaria Municipal de Saúde reforça que o objetivo do protocolo é garantir que crianças e adolescentes recebam a assistência necessária de forma segura, considerando simultaneamente a condição clínica, a faixa etária, a capacidade de discernimento e as medidas de proteção previstas.

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O fluxo está sendo aplicado nas UPAs Pascoal Ramos, Morada do Ouro, Leblon e Verdão, além da Policlínica do Pedra 90, como orientação para a condução dos atendimentos de crianças e adolescentes que chegam desacompanhados.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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