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Festival do Queijo destaca força da produção artesanal de Mato Grosso

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A força da produção de queijos e derivados lácteos da agricultura familiar de Mato Grosso estará em destaque na 3ª edição do Festival do Queijo e Produtos Lácteos, que será realizada nos dias 3 e 4 de julho, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. A abertura oficial acontece nesta sexta-feira (3), às 18h, na Arena Principal – Pavilhão de Eventos.

Promovido pelo Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf), com apoio da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), e Sebrae/MT em parceria com o Sindilat, Empreenda Mais Ind., Sistema FIEMT e Assembleia Legislativa de Mato Grosso, o festival tem como objetivo fortalecer a produção regional, ampliar oportunidades de mercado e valorizar os produtos que vêm conquistando reconhecimento pela qualidade e diversidade.

Durante os dois dias, das 14h às 22h, o público poderá visitar a feira de produtores, conhecer e adquirir queijos artesanais e outros derivados lácteos, além de participar de oficinas práticas, acompanhar a Cozinha Show, aproveitar a praça gastronômica e conferir o Concurso de Queijos de Mato Grosso, que reconhecerá os melhores produtos inscritos em diferentes categorias.

A secretária de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destaca que o Festival do Queijo se consolidou como um importante espaço para fortalecer a cadeia produtiva do leite, incentivar a agroindustrialização e ampliar a visibilidade dos produtos mato-grossenses.

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“O Festival do Queijo é uma vitrine da qualidade da produção da agricultura familiar de Mato Grosso. O Governo do Estado tem investido no fortalecimento das agroindústrias, na regularização sanitária e na abertura de novos mercados para que nossos produtores possam crescer, gerar renda e levar produtos cada vez melhores à mesa dos consumidores. Este evento mostra que estamos no caminho certo ao valorizar quem produz com dedicação e qualidade”, afirmou a secretária.

Atualmente, Mato Grosso conta com 44 agroindústrias certificadas com o Selo de Agroindústria de Pequeno Porte (Siapp). A certificação garante segurança alimentar, agrega valor aos produtos e amplia as oportunidades de comercialização para os pequenos produtores rurais.

Um exemplo desse avanço é a queijista Ana Maria de Freitas, do Sítio Dois Corações, em Nossa Senhora do Livramento. Desde que conquistou o Siapp, em outubro de 2025, ela viu sua produção ganhar reconhecimento e alcançar novos mercados.

“Realmente as portas se abriram para nós. Hoje temos uma produção reconhecida, com inspeção e qualidade, e isso transmite segurança ao consumidor. Em 2026 conquistamos medalhas de bronze e prata no Mundial do Queijo, em São Paulo, um reconhecimento muito importante para o nosso trabalho. Neste ano vamos apresentar no concurso estadual o queijo inspirado no Canastra, que recebeu medalha de prata no mundial. A parceria com o Governo do Estado, por meio do Siapp, incentiva os produtores a seguirem investindo na qualidade. Realmente funciona e abre muitas portas.”

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Além de incentivar a excelência na produção, o Concurso de Queijos promove o intercâmbio de conhecimentos entre produtores, estimula a inovação e amplia a visibilidade dos queijos produzidos no Estado, fortalecendo toda a cadeia produtiva.

Com entrada gratuita, o festival também contará com uma ampla programação gastronômica e técnica, proporcionando ao público a oportunidade de conhecer, degustar e adquirir produtos da agricultura familiar, além de participar de oficinas, assistir às aulas da Cozinha Show e prestigiar os melhores queijos produzidos em Mato Grosso.

Serviço

3º Festival do Queijo e Produtos Lácteos de Mato Grosso

Data: 3 e 4 de julho de 2026

Horário: das 14h às 22h

Abertura oficial: sexta-feira (3), às 18h, na Arena Principal – Pavilhão de Eventos

Local: Centro de Eventos do Pantanal – Cuiabá

Entrada: Gratuita.

Fonte: Governo MT – MT

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MATO GROSSO

Tempo de espera por cirurgias cai 41% com o programa Fila Zero

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O programa Fila Zero na Cirurgia, do Governo de Mato Grosso, reduziu em 41% o tempo de espera por cirurgias eletivas no Estado desde sua implantação, em abril de 2023. A média, que era de 77 dias antes da iniciativa, caiu para 45 dias em 15 de junho, conforme levantamento da Secretaria de Estado de Saúde (SES-MT), reflexo da ampliação da oferta de procedimentos e da reorganização dos fluxos assistenciais na rede pública.

A segunda etapa do programa do Governo de MT prevê investimento de R$ 400 milhões para a realização de 588 mil procedimentos eletivos em 2026.

“Já ampliamos a estrutura da saúde em Mato Grosso, com hospitais regionais e unidades de alta complexidade. Agora é hora de dar resposta para as pessoas. O Fila Zero na Cirurgia 3.0 está dando mais celeridade aos procedimentos e reduzindo o tempo de espera, porque as pessoas não podem sofrer esperando atendimento”, destacou o governador Otaviano Pivetta.

Para o secretário de Estado de Saúde de Mato Grosso, Juliano Melo, o compromisso da gestão é em dar cada vez mais celeridade às cirurgias eletivas.

“O programa Fila Zero na Cirurgia vai ganhar ainda mais força nesta etapa, com a criação da nova Tabela SUS Mato Grosso, que entrou em vigência em maio e é muito mais atrativa do que a nacional”, explicou.

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Segundo o superintendente de Programação Controle e Avaliação, Jessé Mamede Untar, programa já promoveu 718.025 procedimentos, sendo 661.331 ambulatoriais e 56.694 hospitalares. Foram feitos, ao todo, 383.324 exames, 225.881 consultas e 105.923 cirurgias no período.

“A redução no tempo de espera para a realização de procedimentos eletivos reflete maior eficiência e resolutividade no atendimento prestado pelo Sistema Único de Saúde em Mato Grosso”, avaliou o superintendente.

Com a nova Tabela SUS, o Fila Zero já recebeu 25 novas propostas municipais e seis de consórcios intermunicipais de saúde, além de ter chegado a 90 prestadores hospitalares. O total de procedimentos contemplados aumentou de 466 para 556.

Cuiabá passa a ofertar cirurgia bariátrica por meio do Fila Zero

A Prefeitura de Cuiabá realizou, em em junho, no dia 19, as duas primeiras cirurgias bariátricas reguladas pela Central de Regulação Municipal de Cuiabá, por meio do programa Fila Zero. Os procedimentos foram feitos no Hospital e Maternidade Santa Helena pelo Sistema Único de Saúde (SUS).

Moradora do bairro Altos da Serra I, a auxiliar de serviços gerais em Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Norma Sueli Rodrigues Viana, 49 anos, passou pelo procedimento por videolaparoscopia, técnica minimamente invasiva feita por meio de pequenas incisões e com uso de câmera de alta definição, já teve alta e se recupera em casa.

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Ela pesava 116 quilos antes da cirurgia e espera ficar com 65 quilos, o que vai melhorar a sua saúde e trazer muitos benefícios e qualidade de vida.

“Quando fui no Santa Helena já levei todos os exames prontos. Faltou só o venoso. Fiz quarta-feira e operei na sexta-feira. Foi muito bem graças a Deus. Está indo tudo tranquilo. O peso vai debilitando a gente aos poucos. Estou com esperança de ter uma saúde melhor, com menos dores”, afirmou.


Crédito: Arquivo pessoal

Saiba mais sobre o programa

O Fila Zero na Cirurgia busca reduzir a espera por procedimentos eletivos em Mato Grosso por meio de parcerias com municípios, consórcios intermunicipais de saúde e instituições.

O Estado repassa os recursos previstos para os procedimentos contemplados pelo programa e, desta forma, os entes parceiros se beneficiam do incentivo para aprimorar outros serviços prestados à população.

Ao todo, 88 municípios já aderiram ao programa, que inclui unidades públicas de saúde, unidades privadas e filantrópicas e associações que participam através de consórcios.

O programa Fila Zero na Cirurgia contempla 556 procedimentos, considerando a média e alta complexidade eletiva. Até o momento, mais de R$ 343 milhões já foram repassados aos parceiros.

Fonte: Governo MT – MT

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