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Prefeitura leva orientações sobre preparo de alimentos às merendeiras da rede municipal

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Nesta semana, a Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Educação, Esporte e Cultura, em parceria com a Faculdade Fasipe, está realizando uma capacitação especial para as merendeiras do município. O objetivo é aprimorar o trabalho dessas profissionais, garantindo uma alimentação de qualidade para os estudantes da rede municipal de ensino.

Durante a capacitação, as merendeiras receberam orientações sobre preparo adequado dos alimentos, higiene na cozinha, armazenamento correto dos produtos, entre outros temas relacionados à segurança alimentar. Além disso, também foram abordadas técnicas de preparo de refeições saudáveis e balanceadas, com foco na promoção da saúde e nutrição das crianças.

Beatriz Mendonça, que é a nutricionista responsável técnica pela rede municipal de ensino, explica que o treinamento também é importante para otimizar o tempo dentro da cozinha nas preparações que são feitas em cima do cardápio, elaborado pelos nutricionistas. “A gestão tem um olhar humano em relação às merendeiras, onde o intuito é ajudá-las a enriquecer a nossa merenda escolar, uma preparação com um tempero diferente, com incremento de técnicas gastronômicas. Além de tudo, ajudam no trabalho dentro da cozinha, facilita para as merendeiras, ajudam as crianças a aceitarem melhor o cardápio que é composto por todas as vitaminas, minerais e nutrientes que as crianças precisam”.

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A iniciativa mostra o compromisso da Prefeitura de Sinop em proporcionar uma alimentação de qualidade aos estudantes da rede municipal de ensino. A capacitação das merendeiras é essencial para garantir a oferta de refeições saudáveis e nutritivas, contribuindo para o bom desempenho dos alunos em sala de aula.

Isabel Santos Silva, que é merendeira da Escola Municipal De Educação Infantil Gente Feliz, destacou que está muito feliz em participar da capacitação. “Vamos aperfeiçoando cada vez mais, para levar o melhor para as nossas crianças. Eu estou trabalhando na prefeitura há quatorze anos e essa é a primeira vez que uma capacitação como essa para as merendeiras, eu estou gostando muito, e aprendendo bastante”.

A parceria entre a Prefeitura e a Faculdade foi fundamental para o sucesso da capacitação. A instituição disponibilizou professores da área de gastronomia, que ministraram as aulas teóricas e práticas, auxiliando as merendeiras a aprimorarem suas habilidades culinárias. “Eu estou apresentando algumas técnicas e truques para tornar a rotina na cozinha delas um pouco mais fácil. Capacitações como essa são muito importantes, o conhecimento em si tem que ser compartilhado, e elas acabam trocando muitas experiências nesses treinamentos que elas têm.” disse a coordenadora do curso de gastronomia, Angélica Sarine.

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Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Sinop

Prefeitura de Sinop realiza novo mutirão de especialidades neste sábado (16) e amplia acesso da população aos atendimentos de saúde

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A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Saúde, realiza neste sábado (16) mais um mutirão de atendimentos especializados de média e alta complexidade, reforçando o compromisso da gestão municipal em ampliar o acesso da população aos serviços de saúde e garantir mais qualidade de vida aos pacientes atendidos dentro do próprio município. A ação possui mais de 100 pacientes agendados e os atendimentos serão realizados das 7h às 17h, no Núcleo Avançado de Especialidades (NAE), localizado na Avenida das Sibipirunas, nº 4.248, no Setor Residencial Norte.

Nesta etapa do mutirão, serão ofertadas consultas nas especialidades de ortopedia (28), cirurgia vascular (56), psicologia (8), nutrição (10) e podologia. A ação integra a estratégia da Secretaria de Saúde para acelerar os atendimentos especializados, reduzir a fila de espera e ampliar a oferta de serviços à população sinopense. O município vem fortalecendo constantemente a rede de média e alta complexidade, permitindo que os pacientes realizem tratamentos e acompanhamentos médicos em Sinop, sem a necessidade de deslocamento para outras cidades.

O secretário de Saúde, Érico Stevan, reforçou que todos os atendimentos realizados no NAE e no Centro de Especialidades Médicas (CEM) – onde se concentram os atendimentos de média e alta complexidade -, são previamente organizados pela Central Municipal de Regulação. “É importante ressaltar que todos os atendimentos realizados no NAE e no CEM, por se tratarem de especialidades de média e alta complexidade, são previamente agendados pela regulação municipal. A equipe entra em contato com o paciente para informar o agendamento, por isso é essencial manter os dados atualizados e ficar atento ao telefone”, destacou.

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Segundo o secretário, os mutirões têm sido fundamentais para ampliar a capacidade de atendimento da rede municipal. “Realizamos esses mutirões desde o ano passado justamente para acelerar o atendimento dos pacientes de Sinop. Estruturamos o CEM e criamos o NAE para ampliar a oferta de especialidades na rede municipal. Esse trabalho é desenvolvido em parceria com o Consórcio Público de Saúde Vale do Teles Pires e com o Governo de Mato Grosso, e tem apresentado bons resultados. Estamos avançando”, avaliou.

Stevan também destacou que a realização de atendimentos aos fins de semana e feriados faz parte da estratégia para facilitar o acesso da população aos serviços especializados. “Temos duas frentes principais. A primeira é facilitar o acesso do trabalhador, que muitas vezes não consegue comparecer a consultas em dias úteis. Assim, ele pode realizar o atendimento sem prejuízo ao trabalho. Já realizamos mutirões aos domingos e também em feriados. Outro ponto é que algumas especialidades não estão disponíveis no município, sendo necessário contratar profissionais de outros estados, que têm maior disponibilidade nesses períodos”, explicou.

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O NAE é um serviço itinerante criado para ampliar os atendimentos especializados conforme a demanda do município. A unidade oferta especialidades como psicologia, psiquiatria, podologia, ortopedia, nutrição, cirurgião vascular e oncologia.

Já o Centro de Especialidades Médicas (CEM), localizado na Rua das Seringueiras, nº 1.027, aos fundos do Ganha Tempo, conta atualmente com cerca de 20 especialidades médicas, além de atendimentos multiprofissionais, fortalecendo a estrutura da saúde pública municipal e garantindo mais resolutividade no atendimento à população.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Roneir Corrêa

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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