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Vigilância Sanitária de Cuiabá realiza fiscalização em açougue e identifica irregularidades sanitária

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A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realizou nesta segunda-feira (18), uma ação de fiscalização sanitária em um açougue da capital para apuração de denúncia relacionada às condições de higiene e armazenamento de alimentos. A operação foi conduzida pela Vigilância Sanitária de Cuiabá, com apoio da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (DECON).

Durante a inspeção técnica, a equipe identificou irregularidades sanitárias que representavam risco à saúde pública, resultando na interdição cautelar temporária do estabelecimento até a regularização das pendências apontadas pelos fiscais.

O local já possuía histórico de acompanhamento pela Vigilância Sanitária. Em fevereiro de 2024, o estabelecimento havia sido fiscalizado e notificado para adequações sanitárias, com prazo estabelecido para regularização. Posteriormente, uma reinspeção apontou cumprimento parcial das medidas determinadas anteriormente.

A nova fiscalização foi motivada por denúncia recebida pela Vigilância Sanitária, relatando possíveis irregularidades relacionadas à higiene e conservação dos produtos comercializados. Durante a vistoria realizada, os fiscais constataram 25 não conformidades sanitárias.

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Entre as irregularidades identificadas estavam problemas nas condições de higiene e limpeza da área de manipulação de alimentos, armazenamento inadequado de produtos, ausência de itens essenciais para higienização das mãos, além de falhas na conservação de carnes e produtos de origem animal.

A equipe técnica também verificou a comercialização de produtos manipulados sem o devido registro em órgãos de inspeção sanitária competentes, como Serviço de Inspeção Federal (SIF), Serviço de Inspeção Estadual (SISE) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM), certificações obrigatórias para garantir rastreabilidade, controle de qualidade e segurança alimentar ao consumidor.

A Vigilância Sanitária reforça que atua de forma técnica, educativa e preventiva, orientando os estabelecimentos sobre o cumprimento das normas previstas na legislação sanitária municipal e nas diretrizes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). No entanto, em situações que apresentam risco iminente à saúde pública, medidas administrativas sanitárias precisam ser adotadas para garantir a proteção da população.

Após a regularização das pendências apontadas pela equipe de fiscalização, será realizada uma nova inspeção técnica para avaliação das condições sanitárias do estabelecimento e possível desinterdição do local.

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A Secretaria Municipal de Saúde destaca que as ações da Vigilância Sanitária têm como principal objetivo garantir a segurança alimentar da população cuiabana, assegurando que os alimentos comercializados estejam dentro das condições adequadas de higiene, armazenamento, manipulação e conservação.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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Cuiabá fortalece título de capital do agro com lançamento oficial do Mato Grosso AgroFestival

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A Prefeitura de Cuiabá lançou, na noite desta segunda-feira (27), a programação oficial do Mato Grosso AgroFestival, evento que será realizado entre os dias 7 e 9 de agosto, no Parque Novo Mato Grosso. O lançamento contou com a presença de autoridades como o ex-governador de Mato Grosso Mauro Mendes, o prefeito de Cuiabá Abilio Brunini e a presidenta da Câmara Municipal de Vereadores, Paula Calil.

A proposta é fortalecer Cuiabá como capital do agronegócio ao unir cultura, esporte, negócios, turismo e tradição em um único espaço.

O lançamento reuniu o prefeito Abilio Brunini, autoridades municipais, estaduais e federais, além de representantes do setor produtivo e parceiros.

A programação inclui o Rodeio de São Cristóvão, etapa internacional da Professional Bull Riders (PBR), shows nacionais, apresentações culturais, praça gastronômica, feira de negócios e as celebrações em homenagem a São Cristóvão.

O prefeito Abilio Brunini afirmou que o festival aproxima a população do agronegócio e amplia o uso do Parque Novo Mato Grosso para grandes eventos.

“O AgroFestival foi pensado para aproximar a população do agronegócio, apresentar o potencial do Parque Novo Mato Grosso e valorizar a história, a cultura e a identidade do nosso estado. É um evento que reúne diferentes setores e mostra a força de Mato Grosso”, destacou.

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O secretário municipal de Cultura, Johnny Everson, destacou que o evento reúne diferentes setores da economia e amplia as oportunidades de negócios.

“Cuiabá passa a sediar um grande encontro do agronegócio, da cultura e do setor produtivo, fortalecendo o desenvolvimento econômico e a identidade do estado”, disse.

Durante a solenidade, o ex-governador de Mato Grosso e atual pré-candidato ao Senado, Mauro Mendes ressaltou o potencial do Parque Novo Mato Grosso para receber eventos de grande porte.

“Esse espaço amplia as oportunidades para grandes eventos e fortalece uma cadeia econômica importante para o estado”, comentou.

Com entrada gratuita, o Mato Grosso AgroFestival será realizado entre os dias 7 e 9 de agosto, no Parque Novo Mato Grosso.

A programação reúne rodeio internacional, shows nacionais, manifestações culturais, gastronomia e atividades religiosas ligadas à tradicional Festa de São Cristóvão.

Também participaram da solenidade o deputado federal Coronel Assis, os vereadores Demilson Nogueira e Dilemário Alencar, o presidente do Sindicato Rural de Cuiabá, Celso Nogueira, o secretário adjunto de Agricultura, Vicente Falcão, o presidente do Sindicato das Indústrias Metalúrgicas de Mato Grosso (Sindmat), Eleus Amorim, a diretora executiva da PBR Brazil, Flávia Moraes, a representante da Comitiva Amigos do Rodeio, Carla Riquelme, o superintendente de Segurança Militar e Legislativa, tenente-coronel Otoniel, a secretária municipal de Saúde, Deisi Bocalon, o secretário municipal de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico, Fellipe Corrêa, a secretária municipal de Assistência Social, Hélida Vilela, e o secretário municipal de Segurança Pública, coronel Dias.

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Programação

  • 7 a 9 de agosto – Etapa Cuiabá da PBR (Professional Bull Riders), uma das principais competições de montaria em touros do mundo;
  • Shows nacionais: César & Paulinho; João Bosco & Vinícius; Jorge Henrique & Rodrigo; Di Paullo & Paulino; e Bison & Comassetto.
  • 9 de agosto – Cavalgada do AgroFestival, com concentração às 6h no Aeroporto Bom Futuro, saída às 7h e chegada ao Parque Novo Mato Grosso. O percurso terá aproximadamente 10 quilômetros;
  • 9 de agosto – Procissão Motorizada de São Cristóvão;
  • 9 de agosto – Costelão de São Cristóvão.

O Mato Grosso AgroFestival é promovido pela Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, em parceria com o Instituto Cordemato, Ministério do Esporte e Governo de Mato Grosso.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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